| 芽苗菜馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 总量 | 685克 | 芽苗菜馄饨热量/卡路里1406千卡 | |||
 热量1406千卡，相当于办公室工作937分钟消耗的热量...90 | |||||
芽苗菜馄饨的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 展示一下这次种植的芽苗菜长势。豌豆和松柳今天可以吃啦！水萝卜和油葵长够3cm高了，可以见光啦！最后两盘麻豌豆和小麦继续避光。这次种子的用量都减了10克，感觉比第一次均匀好看了。
2/14. 芽苗菜（白豌豆苗）一盘
3/14. 取出芽苗菜，剪掉根须。
4/14. 将芽苗菜洗干净切碎备用
5/14. 肉馅加入调料拌匀
6/14. 再入芽苗菜碎拌成馅儿
7/14. 准备好馅料和馄饨皮就可以包啦！（馄饨皮是在超市买的哦）把肉馅放皮子的一角。
8/14. 向下翻卷把肉馅包进去，卷两次就可以了。
9/14. 然后捏两边重叠再捏实。买的馄饨皮比较干没有粘性，蘸少许水就可以了。（准备一小碗水）
10/14. 全部包好
11/14. 准备好碗，根据自己的口味调入适量的酱油、香油和香醋，喜欢吃辣可以放点辣椒油哦！
12/14. 开水锅下馄饨煮熟
13/14. 盛到碗里，有高汤搭配最好了。最后加入榨菜碎和香菜即可享用。
14/14. 鲜香味美！
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、解热毒、补虚等功效；可与圆白菜、芦笋、冬笋搭配；与百合、雪梨、田螺相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、抗衰老、防癌等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、增进食欲、防癌等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、提鲜、帮助消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增进食欲、呵护咽喉等功效；与红豆沙、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芽苗菜馄饨热量1406 千卡
- 脂肪238.43 克
- 蛋白质50.83 克
- 碳水化合物251.89 克
- 钠26624.2 毫克
- 钙1227 毫克
- 铁39.03 毫克
- 钾2266 毫克