醋溜辣土豆丝的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、养颜、降糖降脂等功效；可与牛里脊、牛腩、豇豆搭配；与香雀、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、解热、挡辐射等功效；可与鸡蛋、苦瓜、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防感冒、促进血液循环、降血糖等功效；可与北极虾、鹌鹑、小白菜搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、防癌症、预防心脑血管疾病等功效；可与醋、排骨、生菜搭配；与草菇、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消毒、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；