| 三鲜馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 814克 | 三鲜馄饨热量/卡路里2440千卡 | |||

1/12. 五花肉 鸡蛋 虾仁 葱 姜 洗净备用

2/12. 五花肉剁碎加入 生粉 料酒 葱 姜末 腌制备用

3/12. 虾仁去虾线 剁碎加料酒搅拌均匀备用

4/12. 鸡蛋加少许盐打碎

5/12. 锅内加油烧热倒入鸡蛋液 用筷子不停搅拌凝固成鸡蛋碎末

6/12. 然后将虾仁 肉末 鸡蛋末 放一起加入盐 糖 蚝油 芝麻油 搅拌均匀备用

7/12. 下面开始包了 馄饨皮放入馅料

8/12. 对折

9/12. 绕一圈

10/12. 完成

11/12. 把所有都包好就可以下锅煮了

12/12. 成品
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补充蛋白质、滋肝阴等功效;可与山楂、茄子、蘑菇搭配;与菊花、杏仁、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性欲、提高性欲、补肾壮阳等功效;可与娃娃菜、葡萄、圆白菜搭配;与茶叶、茶叶、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、保护肝脏、预防动脉硬化等功效;可与北极虾、桂圆、香椿搭配;与牛奶、鹅蛋、消炎片相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、滋阴补阳、降血压等功效;可与牛肉松、松蘑、前腱牛肉搭配;与油皮、干枣、豆腐干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、促消化、促进消化等功效;可与慈姑、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;