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新手小白戚风蛋糕

新手小白戚风蛋糕的热量和减肥功效

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新手小白戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低粉319千卡354千卡9.4克1.4克
62千卡78千卡3克3.4克
玉米油537千卡895千卡0克99.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖314千卡392千卡0.1克0克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
总量395新手小白戚风蛋糕热量/卡路里1335千卡
劈叉 热量1335千卡,相当于劈叉534分钟消耗的热量...150

新手小白戚风蛋糕的做法共8个步骤

食材主料/辅料

低粉(90克)、奶(80克)、白糖(80克)、玉米油(60克)、鸡蛋(5个)、柠檬汁(几滴或者塔塔粉2克)

1/8. 蛋清蛋黄分离

新手小白戚风蛋糕的做法图解2

2/8. 蛋黄搅匀,加入玉米油搅匀,加入牛奶搅匀,再加入低粉Z字型搅匀

3/8. 烤箱120度预热

新手小白戚风蛋糕的做法图解4

4/8. 蛋清加入柠檬汁或塔塔粉,电动打蛋器打发,分3次加入糖

新手小白戚风蛋糕的做法图解5

5/8. 1/3蛋白加入蛋黄中,由下往上翻,拌匀,再加入剩下的蛋白。虽然不知道为什么要这样,还是照做了

新手小白戚风蛋糕的做法图解6

6/8. 倒入8寸模具中,震出气泡

新手小白戚风蛋糕的做法图解7

7/8. 烤箱25分钟后调至150度再烤15分钟,据说是为了上色

新手小白戚风蛋糕的做法图解8

8/8. 出锅,垂直摔一下,倒扣,完全冷却后脱模

食材功效信息

低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

的热量78千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、和中益肺、舒缓肝气等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、抗衰老、美容养颜等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与北极虾、桂圆肉、海虾搭配;与甲鱼 、鹅蛋、豆奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 新手小白戚风蛋糕热量1335 千卡
  • 脂肪113.71 克
  • 蛋白质25.76 克
  • 碳水化合物194.82 克
  • 184.8 毫克
  • 179 毫克
  • 3.85 毫克
  • 548 毫克

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