| 桂花糯米蜜豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 892克 | 桂花糯米蜜豆糕热量/卡路里2538千卡 | |||
 热量2538千卡，相当于吹雪机564分钟消耗的热量...270 | |||||
桂花糯米蜜豆糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
糯米（适量）、白糖（2勺）、小麦面粉（糯米的一半）、水（没过糯米和面）、蜜豆（2大勺）、干桂花（2勺）
1/10. 糯米提前三小时浸泡
2/10. 桂花泡水，第一次泡的时候过滤一下
3/10. 桂花水泡好后过滤掉桂花，桂花留用
4/10. 将桂花水、糯米和面粉混合搅拌成稠状
5/10. 拿出平底盘，铺上一层蜜豆
6/10. 将糯米糊倒在蜜豆上，盖均匀后再铺一层蜜豆
7/10. 将剩下的糯米糊倒在蜜豆上
8/10. 开火，蒸40分钟
9/10. 40分钟后打开锅盖铺上桂花，再蒸5分钟左右
10/10. 出锅，用塑料刀切成小块，开吃～
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、健脾暖胃、护发明目等功效；可与赤小豆、乌鸡、枣（鲜）搭配；与莲子、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、保肝解毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、益肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蜜豆具有抗癌、降血压、消暑等功效；
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营养信息
- 桂花糯米蜜豆糕热量2538 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物254.5 克
- 钠8.4 毫克
- 钙13 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾207 毫克