| 香酥鸡柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 540克 | 香酥鸡柳热量/卡路里1351千卡 | |||
 热量1351千卡，相当于写作业751分钟消耗的热量...108 | |||||
香酥鸡柳的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（2个）、五香粉（适量）、淀粉（适量）、大蒜（6个）、葱花（适量）、料酒（适量）、盐（1.5勺）、鸡蛋（1个）、食用油（200毫升）、孜然粉（适量）
1/9. 鸡胸脯，洗净，切块！
2/9. 葱蒜，洗净，葱切花，蒜切末，放入切好的肉中，放入适量咸盐，五香粉，搅匀！
3/9. 倒入料酒半盖！
4/9. 打入鸡蛋1个！
5/9. 加入淀粉适量！
6/9. 充分搅拌均匀，静置腌制10分钟以上？
7/9. 锅中热油，当油温加热到刚刚冒烟时将鸡柳入锅！
8/9. 在锅中，炸至金黄后出锅！
9/9. 装盘，撒上点孜然粉，放两颗葱花点缀即可！
食材功效信息
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、治疗便秘、补中和血等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、温中健胃、强身体等功效；可与龙须菜、武昌鱼、玉米面搭配；与鸡肉、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、增强食欲、缓解疲劳等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
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营养信息
- 香酥鸡柳热量1351 千卡
- 脂肪117.33 克
- 蛋白质50.36 克
- 碳水化合物248.13 克
- 钠10503 毫克
- 钙436 毫克
- 铁20.46 毫克
- 钾861 毫克