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猪肚煲鸡汤

猪肚煲鸡汤的热量和减肥功效

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猪肚煲鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
枸杞83千卡258千卡13.9克1.5克
红枣388千卡264千卡3.2克0.5克
6千卡11千卡0.1克0.3克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量340猪肚煲鸡汤热量/卡路里590千卡
越野摩托 热量590千卡,相当于越野摩托148分钟消耗的热量...240

猪肚煲鸡汤的做法共10个步骤

食材主料/辅料

黑猪猪肚(800克)、走地整鸡(500克)、香叶(2片)、枸杞(30颗)、桂皮(2片)、红枣(20颗)、山奈(1片)、生姜(5片)、麻椒/白胡椒(20颗)、醋(少许)、盐(少许)、料酒(少许)
猪肚煲鸡汤的做法图解1

1/10. 干净猪肚再次用少许醋/盐/料酒里外腌制15~

猪肚煲鸡汤的做法图解2

2/10. 鸡洗干净,抄水除脏,时间不宜过长~

猪肚煲鸡汤的做法图解3

3/10. 同时调制配料,家里没白胡椒,用麻椒替代~

猪肚煲鸡汤的做法图解4

4/10. 猪肚腌制后洗干净,鸡过水后捞起备用~

猪肚煲鸡汤的做法图解5

5/10. 将鸡/红枣/枸杞/麻椒(最好备用白胡椒,将白胡椒油锅里炒熟爆香)/生姜放入猪肚内~

猪肚煲鸡汤的做法图解6

6/10. 为了保持原汁,将猪肚开口处用牙签封住~

猪肚煲鸡汤的做法图解7

7/10. 放香叶/生姜/料酒/烧开抄水,不断捞掉泡沫,整锅水倒掉不用~

猪肚煲鸡汤的做法图解8

8/10. 重新放纯净水(淹没过猪肚),生姜,将抄好水的猪肚鸡放入紫砂锅中,焖烧2小时,香啊~

猪肚煲鸡汤的做法图解9

9/10. 煲好2小时,凤凰投胎出世啦,此时可食用喝汤,根据个人口味放盐/味精,我就放了一点盐

猪肚煲鸡汤的做法图解10

10/10. 猪肚破开,切条,可沾酱油吃,再喝汤~

食材功效信息

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效;

枸杞的热量258千卡(每100克);具有延缓衰老、滋肾、明目等功效;可与山楂干、羊排、山楂搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有散寒止痛、温经止痛、通脉止痛等功效;可与蜂蜜、鸡肝、猪肚搭配;

红枣的热量264千卡(每100克);具有滋养阴血、预防高血压、补益脾胃等功效;可与板栗、小米、山药搭配;与海蟹、黄瓜、葱相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、解药毒、温中止呕等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 猪肚煲鸡汤热量590 千卡
  • 脂肪11.25 克
  • 蛋白质68.62 克
  • 碳水化合物255.87 克
  • 47068.4 毫克
  • 853 毫克
  • 36.7 毫克
  • 1742 毫克

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