| 番茄龙利鱼面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙利鱼 | 克 | 125千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 面条 | 克 | 284千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 718克 | 番茄龙利鱼面热量/卡路里844千卡 | |||
 热量844千卡，相当于钢铁厂工作106分钟消耗的热量...480 | |||||
番茄龙利鱼面的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 将龙利鱼从冰箱拿出来，解冻后用厨房纸擦干水分，切成小块，加入适量姜丝，少量胡椒粉腌制15分钟；（主要为了去腥）
2/14. 番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样很容易去皮哦！取出番茄，去皮，然后切成小丁备用；
3/14. 将腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用；
4/14. 热锅，倒人橄榄油；
5/14. 放入切好的番茄丁，中火不断翻炒；
6/14. 番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒；
7/14. 加入一碗半的水；
8/14. 水开后放入煮熟的龙利鱼块，煮2分钟左右，关火；
9/14. 另外取一汤锅，倒入水，煮开，然后加入面条；
10/14. 煮3分钟左右关火，迅速捞出面条；
11/14. 再将面条倒入番茄龙利鱼汤中；
12/14. 大火煮开，然后加一小勺盐调味，就可以出锅啦！
13/14. 撒上适量葱花；
14/14. 趁热品尝！
食材功效信息
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护视力、预防心脑血管疾病等功效；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、治疗高血压、祛雀斑等功效；可与芥蓝、三文鱼、芹菜搭配；与青鱼、鱼干、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、降血脂、促消化等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、促进血液循环、防癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、调味、治肝顺胃等功效；与红豆沙、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄龙利鱼面热量844 千卡
- 脂肪116.51 克
- 蛋白质44.24 克
- 碳水化合物202.75 克
- 钠49296.62 毫克
- 钙924 毫克
- 铁21.7 毫克
- 钾994 毫克
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