| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 289克 | 糖醋排骨热量/卡路里216千卡 | |||
 热量216千卡，相当于排舞48分钟消耗的热量...270 | |||||
糖醋排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
精排骨（300克）、白糖（2勺）、醋（1勺）、盐（1勺）、水（适量）
1/7. 排骨洗干净后，用水煮至排骨变色后捞起。
2/7. 将排骨水沥干备用。
3/7. 锅里倒入油，等待油热后下入排骨煎炸。煎炸至排骨两面金黄后捞起。
4/7. 锅里留有少许油，油烧热后放入2勺白糖翻炒。
5/7. 待白糖全部融化后，下入排骨一起翻炒。
6/7. 加入适量的水。大火烧开后转中小火。并加入一勺醋和适量的盐巴。
7/7. 等待锅里水全部烧干后，起锅装盘。撒上芝麻。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、止咳、疗疮等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、调解血液、促消化等功效；可与姜、绿豆芽、黄瓜搭配；与芹菜、羊排、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促进消化、消毒等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 糖醋排骨热量216 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物115.3 克
- 钠46527.9 毫克
- 钙617 毫克
- 铁28.1 毫克
- 钾333 毫克