| 排骨土豆煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 1369千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 排骨 | 克 | 924千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 30千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 980克 | 排骨土豆煲仔饭热量/卡路里2475千卡 | |||
 热量2475千卡，相当于打磨地板550分钟消耗的热量...270 | |||||
排骨土豆煲仔饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大米（350克）、排骨（350克）、土豆（200克）、胡萝卜（80克）、料酒（2勺）、盐（2勺）、生抽（2勺）、老抽（1勺）、葱（1把）
1/8. 大米淘洗一下放入电饭煲锅中静置30分钟
2/8. 排骨在凉水中煮开捞出洗净，土豆、胡萝卜切丁
3/8. 排骨放入炒锅中炒干水分，放料酒、老抽、生抽、糖翻炒均匀
4/8. 放开水大火煮开后改小火20分钟
5/8. 放入土豆、胡萝卜、盐再煮开一会关火
6/8. 连汤带水一起倒入大米中，水量和平时煮饭差不多，如果汤水不够，再加点开水，启动煲仔饭键
7/8. 等煮饭结束响起提示音后再保温10分钟，上面撒上葱花，把饭搅拌一下即可
8/8. 很香
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、益脾胃、除烦渴等功效；可与白果、锁阳、桂圆肉搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补肾气、润燥等功效；可与大蒜、红薯、山楂搭配；与百合、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、养颜、美容护肤等功效；可与牛肉、豆角、豇豆搭配；与柿子、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、防癌、抗癌等功效；可与圆白菜、大米、草鱼搭配；与茄子、辣椒、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨土豆煲仔饭热量2475 千卡
- 脂肪25.7 克
- 蛋白质28.4 克
- 碳水化合物105.4 克
- 钠53.2 毫克
- 钙866 毫克
- 铁49.1 毫克
- 钾1001 毫克