| 奶香小花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 537克 | 奶香小花卷热量/卡路里1788千卡 | |||

1/9. 除牛奶,玉米油以外全部材料放到一起

2/9. 加入牛奶揉成面团

3/9. 常温发酵大约2倍大,内部蜂窝状

4/9. 发酵好的面团,排气,擀成长方形,刷上黄油

5/9. 自上而下卷起,搓成差不多一致粗细

6/9. 切成大小均匀的剂子

7/9. 取一个剂子,用筷子在中间压一下,拉住两头向外拉伸,卷成一个卷

8/9. 依次做好全部,放入蒸箱醒发20分钟,

9/9. 选择”功能8”包子,再焖一会儿即可
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、美容、治疗便秘等功效;可与蜂蜜、香蕉、甘蔗搭配;与米汤、钙粉、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠、改善睡眠、美容等功效;可与桃、木瓜、黑豆搭配;与橙、红枣、菠萝相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、去酒毒、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效;