| 秘制酱香金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 128千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 613克 | 秘制酱香金针菇热量/卡路里475千卡 | |||
 热量475千卡，相当于走路73分钟消耗的热量...390 | |||||
秘制酱香金针菇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
金针菇（400克）、小米辣（5颗）、大蒜（5颗）、葱花（1根）、盐（小半勺）、生抽（1勺）、鸡精（小半勺）
1/10. 准备金针菇，小米辣，蒜，葱
2/10. 洗干净，切掉根部15毫米左右，不要太切多了，
3/10. 手撕，一撮一撮的就好
4/10. 放入电饭锅的隔层，煮饭的时候一起蒸。上汽10分钟就可以取出金针菇。
5/10. 蒸好的。
6/10. 另外摆盘。汤汁不要丢了，用这个汤汁做酱汁超级鲜美。精华都在这里了
7/10. 小米辣，蒜，切碎
8/10. 油热爆香小米辣和蒜
9/10. 然后倒入刚刚蒸金针菇的汤，给一勺生抽，半勺盐，半勺鸡精。搅匀了淋在刚刚摆盘的金针菇上面。
10/10. 鲜美，1分钟就被吃光了，明天继续做，太好吃了，汤汁拌饭，怎一个鲜字形容。大家试试吧。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、抗肿瘤、降血脂等功效；可与鸡肉、豆腐、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、强身体、促进消化等功效；可与武昌鱼、醋、洋葱搭配；与鸡翅、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、预防感冒、抗菌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、除脂美容、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制酱香金针菇热量475 千卡
- 脂肪15.5 克
- 蛋白质39.4 克
- 碳水化合物131.5 克
- 钠10059.9 毫克
- 钙110 毫克
- 铁11.1 毫克
- 钾1592 毫克