| 奶油杯子戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 香草粉 | 克 | 6千卡 | 288千卡 | 0.10克 | 0.10克 |
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 251克 | 奶油杯子戚风蛋糕热量/卡路里835千卡 | |||
 热量835千卡，相当于爬楼梯104分钟消耗的热量...480 | |||||
奶油杯子戚风蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2 个）、白糖（60克）、食用油（30克）、香草粉（2克）、牛奶（30克）、低筋面粉（60克）、盐（1克）、淡奶油（适量）
1/14. 把鸡蛋分离。
2/14. 蛋黄加入30克的糖 搅拌均匀再加入牛奶 油搅拌
3/14. 筛入粉类。
4/14. 切拌均匀成蛋黄糊。
5/14. 在蛋清里加入几滴柠檬汁。
6/14. 30克糖分3次加入，打发至干性发泡。
7/14. 打好的蛋白分3次切拌到蛋黄糊中。
8/14. 切拌均匀成蛋糕糊。
9/14. 将蛋糕糊加入到模具中。成8分满。
10/14. 入烤箱 160度 ,大约25分钟左右。
11/14. 淡奶油加入糖粉搅打至硬性发泡状态。
12/14. 加上一滴粉色色素搅打成粉色奶油。
13/14. 装入裱花带中，选择喜欢的花嘴。
14/14. 就可以再凉透的杯子蛋糕上装饰了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、清热解毒等功效；可与小米面、肥牛、苋菜搭配；与豆奶、兔肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、高脂血症、预防糖尿病等功效；
香草粉的热量288千卡（每100克）；具有美化环境、净化空气、杀菌等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防便秘、治便秘等功效；可与草莓、黑豆、桃搭配；与酒、雪莲果、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油杯子戚风蛋糕热量835 千卡
- 脂肪114.11 克
- 蛋白质28.97 克
- 碳水化合物196.72 克
- 钠180.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克