| 南瓜牛奶马芬蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 南瓜 | 克 | 8千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 总量 | 440克 | 南瓜牛奶马芬蛋糕热量/卡路里1412千卡 | |||
 热量1412千卡，相当于办公室工作941分钟消耗的热量...90 | |||||
南瓜牛奶马芬蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低粉（80克）、南瓜（35克）、牛奶（60(可用40)克）、泡打粉（4克）、细白砂糖（20克）、黄油（25克）、鸡蛋（1个）、核桃（1个）
1/9. 准备材料，黄油室温软化，南瓜切小块放入料理机打成细腻泥状，如果较干不好打，加入少量牛奶。
2/9. 鸡蛋，黄油，白砂糖，一起搅拌均匀。
3/9. 加入南瓜泥，搅拌均匀后加入牛奶搅拌均匀。
4/9. 加入低粉，泡打粉，低速搅拌均匀。
5/9. 如图，我这几步都用的打蛋器低速搅拌，（自己也可手动搅拌，注意加入低粉后翻拌至无颗粒状）。我加的牛奶稍多，大家可以加40克左右即可。
6/9. 做好的糊糊放入纸杯7分满（该方4个纸杯量），表面撒上喜欢的坚果，我用的核桃仁。注意要剥的比较碎，撒均匀些，因为后面入烤箱发起后会歪。
7/9. 烤箱180度，上下火，中层预热5分钟，烤30分钟。根据自家烤箱调节时间，时间到后牙签插入到底部，牙签不粘完全干净即熟。
8/9. 这是20分钟左右的图，因为我喜欢表面酥焦，一共烤了33分钟，味道更好，自己可选择。
9/9. 内部图。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、驱蛔虫、益气等功效；可与红枣、五花肉、糙米搭配；与海鱼、青蟹、带鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治疗便秘、预防骨质疏松等功效；可与草莓、黑豆、蜂蜜搭配；与巧克力、红糖、桔子相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
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营养信息
- 南瓜牛奶马芬蛋糕热量1412 千卡
- 脂肪178.119999 克
- 蛋白质46.1 克
- 碳水化合物138.83 克
- 钠222.3 毫克
- 钙466 毫克
- 铁5.89 毫克
- 钾872 毫克