| 无奶油的生日蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 405千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 低筋面粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 总量 | 519克 | 无奶油的生日蛋糕热量/卡路里1580千卡 | |||
 热量1580千卡，相当于抄写687分钟消耗的热量...138 | |||||
无奶油的生日蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 蛋清蛋黄分离
2/13. 蛋黄加入油，搅拌均匀，再加入牛奶搅拌均匀
3/13. 蛋黄液加入面粉
4/13. 搅拌至无颗粒，不要时间太久了
5/13. 蛋清加入几滴白醋，三分之一白糖粉，开始打发
6/13. 打至粗泡在加三分之一糖粉
7/13. 打至细泡在加最后三分之一糖粉继续打发
8/13. 直到打到发硬不流动
9/13. 加入面糊上下翻伴，不要搅拌会消泡的
10/13. 忘记拍倒入模具的照片了。倒入模具后距离桌面十公分向下震出大泡，然后用融化了的巧克力液写出字和花纹。
11/13. 烤箱140°提前预热三分钟，放进烤箱里下层，上下火140°烤50分钟，最后根据自己烤箱来决定时间。
12/13. 没有出来马上倒扣，有点回缩了。味道还是很好的
13/13. 这是之后给宝奶做的，更漂亮！蛋糕出炉后多加了棉花糖，回炉三分钟！周围又刷了果酱撒了巧克力碎，漂亮！！！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、清热解毒等功效；可与苋菜、青椒、牡蛎 搭配；与柿子、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、润肠、高脂血症等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、改善睡眠、美容等功效；可与草莓、蜂蜜、香蕉搭配；与红枣、桔子、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、解盐卤毒、除口臭等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无奶油的生日蛋糕热量1580 千卡
- 脂肪154.71 克
- 蛋白质33.27 克
- 碳水化合物237.42 克
- 钠39603.4 毫克
- 钙456 毫克
- 铁4.68 毫克
- 钾646 毫克