| 纯天然三色吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 64千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 562克 | 纯天然三色吐司热量/卡路里1653千卡 | |||

1/10. 除黄油以外的所有主料按照先液体后固体的顺序,依次倒入面包桶中

2/10. 选择欧式面包程序,15分钟后放入黄油,面团逐渐和成团

3/10. 面团第一发酵结束后,按暂停键,暂停程序,拿面团进行排气,平均分割成3个小面团

4/10. 一个面团作为原色备用,其它两个面团分别加入抹茶粉,紫薯粉

5/10. 加入少许清水揉均匀,然后把面团擀成长方形

6/10. 并依次按照原色,抹茶粉,紫薯粉的顺序叠在一起

7/10. 沿一端慢慢卷起

8/10. 取出搅拌刀,放入回面包桶,按暂停键继续程序,进行二发,发酵至2到2.5倍大小,然后程序会自动进行烘烤

9/10. 程序结束后,将面包桶倒扣倒出面包

10/10. 放凉切片就可以食用啦,美美哒三色吐司
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、预防骨质疏松、治疗便秘等功效;可与桃、黑豆、香蕉搭配;与韭菜、橙、金针菇相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与羊排、北极虾、荠菜搭配;与田鸡、桔子、糖精相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、预防蛀牙、增进食欲等功效;与红豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有舒缓肝气、滋阴、调整胃肠道等功效;