| 素高汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 蟹腿菇 | 克 | 129千卡 | 121千卡 | 8.80克 | 3.10克 |
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 白蘑菇 | 克 | 40千卡 | 22千卡 | 3.09克 | 0.34克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 1742克 | 素高汤热量/卡路里765千卡 | |||
 热量765千卡，相当于坐飞机765分钟消耗的热量...60 | |||||
素高汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
平菇（五朵）、蟹腿菇（十五根）、白蘑菇（五朵）、鲜香菇（五朵）、金针菇（一把）、草菇（五朵）、鲜茶树菇（一把）、黄豆芽（三两）、红萝卜（一根）、玉米（半根）、海带（一条）
1/4. 海带泡发。
2/4. 将所有食材洗净，放进高压锅焖煮三十分钟。
3/4. 将汤汁滤出。
4/4. 加盐调味，完成。
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有大便秘结、治便秘、养颜等功效；可与韭黄、豆腐、西兰花搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
蟹腿菇的热量121千卡（每100克）；具有降低胆固醇、抗癌等功效；
白蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防止恶性贫血、降血压、补脾等功效；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、促进智力发育、抗疲劳等功效；可与西兰花、豆腐、鸡肉搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素高汤热量765 千卡
- 脂肪6.53 克
- 蛋白质32.59 克
- 碳水化合物127.05 克
- 钠165.9 毫克
- 钙169 毫克
- 铁11.34 毫克
- 钾1854 毫克