| 快手下饭菜-香辣鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 豆瓣 | 克 | 141千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡姜 | 克 | 17千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1515克 | 快手下饭菜-香辣鲫鱼热量/卡路里2074千卡 | |||
 热量2074千卡，相当于蹦床593分钟消耗的热量...210 | |||||
快手下饭菜-香辣鲫鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（1条）、鸡蛋（1个）、淀粉（适量）、红辣椒（适量）、小米辣（1个）、白糖（小半勺）、料酒（适量）、姜（1块）、大蒜（3个）、泡姜（1块）、豆瓣（适量）、白酒（适量）、香菜（3根）、五香粉（适量）
1/4. 先用鸡蛋、料酒、五香粉、生姜粒、少许盐、湿淀粉混合，腌制鱼十分钟左右
2/4. 然后把剪了的辣椒、蒜片、姜片、花椒、小米辣、泡姜粒倒入油锅爆香，放入豆瓣酱翻炒出红油
3/4. 倒入码好的鱼，大火三分钟后，高汤倒入一碗、中小火煮二十分钟，倒入一点白酒，放入香菜，起锅～
4/4. 倒些我前几个月做的夏天健康饮料：苹果醋，开吃啦！[/色]吃干净了的[/呲牙]
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目益智、健脾利湿、通乳汁等功效；可与绿豆芽、黄豆芽、蘑菇搭配；与火腿、芥末、猪小排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与圆生菜、干贝、玉米搭配；与糖精、兔肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、润肠通便、大便秘结等功效；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃、促进血液循环、减肥等功效；可与娃娃菜、鹌鹑、圆白菜搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 快手下饭菜-香辣鲫鱼热量2074 千卡
- 脂肪35.76 克
- 蛋白质80.03 克
- 碳水化合物410.65 克
- 钠6794 毫克
- 钙622 毫克
- 铁45.47 毫克
- 钾3887 毫克