| 奶香排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉面团材料 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 500克 | 奶香排包热量/卡路里1391千卡 | |||
 热量1391千卡，相当于板球278分钟消耗的热量...300 | |||||
奶香排包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高粉面团材料（250克）、细砂糖（40克）、牛奶（120克）、鸡蛋（1个）、黄油（20克）、酵母（3克）、盐（1克）、辅料：白芝麻适量，蛋液少量（适量）
1/8. 将除了黄油以外的所有材料放进面包桶，选择和面程序和面10分钟。
2/8. 一次和面结束后加入黄油，再和面两次揉至面团可以拉出薄膜。
3/8. 面团发至两倍大后取出.
4/8. 按压排气，平均分成4份，醒发15分钟。
5/8. 取一个剂子，擀成长舌形，然后卷成面包条，所有的坯子都擀卷好整理好放进烤盘。
6/8. 整理好的面包条放进CF-3500发酵箱，温度35度，时间30分钟，进行第二次发酵。
7/8. 发酵好的面包条取出刷蛋液，撒适量白芝麻。
8/8. 烤箱提前上下火160度预热，烤盘放入中层烘烤约30分钟，出炉后立即脱模即可。
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、调整胃肠道、和中益肺等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、防治近视、润肠等功效；可与甘蔗、草莓、桃搭配；与韭菜、枣、果汁相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与桂圆肉、玉米、牡蛎 搭配；与豆浆、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、提鲜、清理胃水等功效；与红豆沙、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香排包热量1391 千卡
- 脂肪112.37 克
- 蛋白质34.77 克
- 碳水化合物189.25 克
- 钠10253.9 毫克
- 钙431 毫克
- 铁5.68 毫克
- 钾296 毫克