| 凉拌土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 206克 | 凉拌土豆丝热量/卡路里1023千卡 | |||
 热量1023千卡，相当于砍柴170分钟消耗的热量...360 | |||||
凉拌土豆丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆一个（适量）、盐（适量）、辣椒油（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）
1/6. 土豆切丝越细越好，技术不太好的可以擦丝，我这是擦的，实在切不了这么细，切好的土豆丝用水洗几遍
2/6. 控干水分的土豆丝过开水焯一下，时间千万不要太长，土豆丝变色离开捞起再过几遍凉水
3/6. 过完凉水的土豆丝攥干水分，加入米醋、盐、一点白糖、因为辣椒油没有了，我直接把辣椒粉放土豆丝上面，烧个花椒油浇上面拌匀就可以了。
4/6. 烧的辣椒油浇辣椒粉上面，有辣椒油直接加入辣椒油就可以
5/6. 拌匀装盘
6/6. 成品
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、提鲜、促消化等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有降血糖、促进血液循环、健胃等功效；可与鳕鱼、明虾、羊排搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、调解血液、促进消化等功效；可与桑葚、土豆、大蒜搭配；与芥菜、胡萝卜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮、润肺生津等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、肝胆病、血管硬化等功效；
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营养信息
- 凉拌土豆丝热量1023 千卡
- 脂肪200.2 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物115.3 克
- 钠46527.9 毫克
- 钙617 毫克
- 铁28.1 毫克
- 钾333 毫克