| 胡萝卜洋葱牛肉蒸包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 猪皮冻 | 克 | 899千卡 | 347千卡 | 26.01克 | 26.61克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 829克 | 胡萝卜洋葱牛肉蒸包热量/卡路里1552千卡 | |||
 热量1552千卡，相当于修筑围墙259分钟消耗的热量...360 | |||||
胡萝卜洋葱牛肉蒸包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉馅（半斤左右）、胡萝卜（两根）、洋葱（2个）、猪皮冻（适量）、花椒水（一小碗）、葱花（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、香油（适量）、炸油（适量）、五香粉十三香（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/6. 超市买来的牛肉馅加超市买来的五香猪皮冻，切碎放在一起。
2/6. 放入料酒，要一点点放，边放边不停搅动。放入一部分炒好的葱花。还有花椒水也要一点点放进去，这里花椒水要提前用热水泡好。
3/6. 放入生抽，蚝油，还放了一些黄豆酱。然后胡萝卜用刨刀刨成细丝，攥去多余汁液。
4/6. 放了两个胡萝卜之后的量，喜欢吃胡萝卜的可以多放些！洋葱也是切成细末，这是一个洋葱的量。搅拌在一起！放入热好的炸油，香油。鸡精，盐。还有一部分葱花要到开始包时再放！
5/6. 酵母放温水化开，放入面，和好，放在阳光下发酵，一般一个半小时就发酵的很大了。排空空气，开始包了。这是包好后的样子。烧热水，等水开大火蒸35分钟即可！
6/6. 出锅后。忍不住吃了一个！小心汁儿烫手哦！美味！！
食材功效信息
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、抗衰老、促进康复等功效；可与芥蓝、姜、黄豆芽搭配；与红螺、栗子、海螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、抗癌、胃肠蠕动等功效；可与西瓜、圆白菜、羊排搭配；与茄子、杏、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、抗癌、预防高血压等功效；可与牛肉、苹果、小米搭配；与小龙虾、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
猪皮冻的热量347千卡（每100克）；具有软化血管、抗凝血、溃疡等功效；
葱花具有降低胆固醇、缓解疲劳、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 胡萝卜洋葱牛肉蒸包热量1552 千卡
- 脂肪145.1 克
- 蛋白质70.42 克
- 碳水化合物87.74 克
- 钠11183.7 毫克
- 钙295 毫克
- 铁7.42 毫克
- 钾456 毫克