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魔芋烧鸡

魔芋烧鸡的热量和减肥功效

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魔芋烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡肉539千卡167千卡18.5克9.6克
魔芋23千卡7千卡0.1克0.1克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量1039魔芋烧鸡热量/卡路里1180千卡
打牌 热量1180千卡,相当于打牌787分钟消耗的热量...90

魔芋烧鸡的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡肉(半斤)、魔芋(一块)、香菇(四个)、干辣椒(四个)、花椒(适量)、白糖(半匙)、料酒(10毫升)、淀粉(一匙)、酱油(10毫升)、姜(适量)、八角(一个)、大蒜(适量)
魔芋烧鸡的做法图解1

1/7. 魔芋切丁,香菇切片,姜蒜切片,红辣条洗一下(避免下锅变黑)切段,鸡肉切丁加入料酒淀粉腌制备用

魔芋烧鸡的做法图解2

2/7. 魔芋过水煮一下少许油炸一下

魔芋烧鸡的做法图解3

3/7. 锅里热油放入姜蒜,豆瓣,干辣椒,八角,花椒炒香

魔芋烧鸡的做法图解4

4/7. 倒入腌制好的鸡块翻炒

魔芋烧鸡的做法图解5

5/7. 几分钟后倒入魔芋继续翻炒,加去酱油,白糖,一碗水

魔芋烧鸡的做法图解6

6/7. 加入香菇,大火煮至收汁加入少许盐就可以出锅啦!

魔芋烧鸡的做法图解7

7/7. 成品

食材功效信息

鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、温中益气、止白带等功效;可与松子、栗子、油菜搭配;与李子、菊花、明虾相克,同食可能会引起不适;

魔芋的热量7千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有平衡盐分、补钙、排毒等功效;可与菠菜、玉米、猪肉搭配;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、预防高血压、健胃保肝等功效;可与猪肉、花菜、马蹄搭配;与海虾、鸽肉、基围虾相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、促进消化、健胃等功效;可与豆腐、苦瓜、茄子搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、防牙痛、预防高血压等功效;

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营养信息

  • 魔芋烧鸡热量1180 千卡
  • 脂肪37.9 克
  • 蛋白质53.8 克
  • 碳水化合物430.2 克
  • 6213.1 毫克
  • 1065 毫克
  • 54.4 毫克
  • 2791 毫克

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