| 思念寄秋葵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 155千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 冰块 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 964克 | 思念寄秋葵热量/卡路里889千卡 | |||
 热量889千卡，相当于草地保龄球296分钟消耗的热量...180 | |||||
思念寄秋葵的做法共15个步骤
食材主料/辅料
秋葵（500克）、食用油（15毫升）、冰块（适量）、大蒜（2-3瓣）、小米椒（2-3个）、调味料（生抽、蚝油、麻油、盐、糖）
1/15. 秋葵洗净，揉搓掉上面的绒毛。
2/15. 切除根部的蒂。（注意不要切破，切除3/2就好了）
3/15. 烧一锅水，放入几滴食用油。
4/15. 放一勺盐。
5/15. 水烧开后，放入秋葵。
6/15. 轻轻搅拌，汆水2分钟左右。
7/15. 倒一碗饮用水，加入若干冰块。
8/15. 把秋葵放进冰水中，冰镇一会。
9/15. 夹出秋葵，用厨房纸巾吸干多余水分。
10/15. 对半切开。
11/15. 摆盘。（如图有尖角的部分，交错摆在最上层，就会又稳又漂亮）
12/15. 小米椒切圈、蒜切末。
13/15. 放进小碗内，加入蚝油、生抽、麻油、盐和糖调味。（万分抱歉，字幕里的蚝油打错了，下次小鹿会更细心检查的）
14/15. 加入适量开水，调匀。
15/15. 把酱汁浇在秋葵上，就完成了。
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、保护肝脏、增强体力等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、润肠、肝胆病等功效；
冰块的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治外伤、止血、止痒解毒等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、防癌症、促消化等功效；可与生菜、五花肉、排骨搭配；与大葱、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有祛脂降压、降血糖、消食等功效；可与羊肉、卷心菜、圆白菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 思念寄秋葵热量889 千卡
- 脂肪100.8 克
- 蛋白质8.5 克
- 碳水化合物37.23 克
- 钠274.5 毫克
- 钙151 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾802 毫克