| 卡士达酱豆沙面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 642克 | 卡士达酱豆沙面包热量/卡路里1920千卡 | |||
 热量1920千卡，相当于上课1067分钟消耗的热量...108 | |||||
卡士达酱豆沙面包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 汤种配料里面的水和高粉放锅里，小火慢慢搅拌至透明就可以，放凉备用
2/14. 除黄油以外，先液体，把糖和盐对角放，再放面粉，面粉中间再抠个洞，放上酵母再盖上，汤种80克也放里面，面包机和面程序35分钟。
3/14. 再加入软化的黄油，和面15分钟。
4/14. 有手套膜的效果就可以了。
5/14. 放冰箱冷藏一夜，手指沾干粉看下，不塌就好了
6/14. 排气以后，分成小剂，盖保鲜膜15分钟
7/14. 搓成水滴状
8/14. 擀成长条，宽的那一头，划一个小口。
9/14. 把搓成长条的豆沙包住
10/14. 这样卷起
11/14. 烤箱不插电，底下放一盘热水，发酵一小时
12/14. 发酵一小时以后，刷上蛋液，挤上卡士达酱，放入预热好的烤箱，中层上下165度，20分钟
13/14. 软软的，味道赞^0^
14/14. 新买的常青藤也出来亮个相^0^
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、防治近视、治疗便秘等功效；可与香蕉、桃、黑豆搭配；与红枣、橘子、杨梅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、保肝解毒、除口臭等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、祛除腥膻之味、消毒等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与茼蒿、辣椒、牡蛎 搭配；与鹅、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卡士达酱豆沙面包热量1920 千卡
- 脂肪113.56 克
- 蛋白质41.11 克
- 碳水化合物244.03 克
- 钠10267.9 毫克
- 钙459 毫克
- 铁13.53 毫克
- 钾582 毫克