| 低卡低脂快手便当热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 豆浆 | 克 | 29千卡 | 16千卡 | 1.8克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 1210克 | 低卡低脂快手便当热量/卡路里1339千卡 | |||

1/9. 腐竹和黑木耳用热水泡发,这个时候来准备玉子烧

2/9. 卷心菜香菇切成末,加入两个鸡蛋打匀。这里也可以不加入卷心菜。

3/9. 加入少许盐和豆浆。本来玉子烧中是需要加入牛奶的,家里也没有现成的低脂牛奶,为了减脂使用了豆浆,没想到味道非常棒。豆浆本身略带甜味,这里就不用加糖了。

4/9. 将鸡蛋液导入锅内,小火慢煎到底部成型就可以了。这时候里面的蛋液是润滑的。用锅铲将鸡蛋卷成卷。

5/9. 减好后将玉子烧切块,晾凉。

6/9. 紫薯切块蒸熟后压成泥

7/9. 装入便当盒内

8/9. 将鸡胸肉煮熟,随后锅内加入少许橄榄油,加入泡发好的黑木耳香菇和腐竹炒一会,加入鸡胸肉,加入盐和胡椒调味即可。

9/9. 好了!带着你的便当出发吧
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、抗溃疡、防止血管硬等功效;可与带鱼 、白萝卜、猪肝搭配;与蜂蜜、葱、小葱相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有便血、轻身强智、补血等功效;可与草鱼、竹笋、海蜇皮搭配;与麦冬、白萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、预防贫血、治疗高血压等功效;可与马蹄、莴笋、油菜搭配;与海虾、西红柿、河蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防动脉硬化、美容护肤等功效;可与荠菜、丝瓜、北极虾搭配;与地瓜、鹅蛋、茶叶相克,同食可能会引起不适;
豆浆的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、利大肠、滋阴润燥等功效;可与胡萝卜、莲子、核桃搭配;与鸡蛋、药物、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;