| 烫面饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1080克 | 烫面饺子热量/卡路里2624千卡 | |||
 热量2624千卡，相当于掸灰尘1050分钟消耗的热量...150 | |||||
烫面饺子的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 用家用的面粉，我们是五个人，用小碗盛了三碗。用开水和面
2/15. 和好的面盖住，让醒着。这期间可以拌饺馅。
3/15. 韭菜切丁。
4/15. 鸡蛋用热油滑一下，期间不断用筷子搅，自然就碎了。
5/15. 五花肉锅里炒，白色的是猪油，没有的用植物油也行。不然饺子太瘦。
6/15. 炒成这个颜色加入盐、大料面、姜面、老抽。具体用量自己掌握吧……
7/15. 炒好的肉里加入切碎的豆腐丁。炒一会儿，让豆腐入味。
8/15. 加入鸡蛋。
9/15. 加入韭菜。
10/15. 将葱花和葱切碎加入饺馅，拌匀。如果觉得料不够可以加入粉条。
11/15. 面揉成小剂子。
12/15. 包饺子。
13/15. 包好的。
14/15. 出锅～～～
15/15. 成品。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、补虚损、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋阴、补肾养血等功效；可与丝瓜、南瓜、萝卜搭配；与鲫鱼、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、美容护肤等功效；可与干贝、明虾、桂圆肉搭配；与田鸡、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、解毒、补肾温阳等功效；可与鲫鱼、豆芽、青鱼搭配；与菠菜、牛排、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、清热润燥、降低胆固醇等功效；可与大白菜、羊骨、薄荷搭配；与小葱、竹笋、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烫面饺子热量2624 千卡
- 脂肪67.85 克
- 蛋白质43.319999 克
- 碳水化合物70.97 克
- 钠566.2 毫克
- 钙344 毫克
- 铁7.76 毫克
- 钾945 毫克