| 清炒蚕菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 80克 | 清炒蚕菜热量/卡路里117千卡 | |||
 热量117千卡，相当于种草47分钟消耗的热量...150 | |||||
清炒蚕菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蚕菜（一把）、盐（一小勺）、大蒜（3颗）、味精（少许）
1/6. 蚕菜去除粗梗，掰成小棵，用清水冲洗干净。
2/6. 大蒜用刀拍破，撕掉外皮。
3/6. 锅里倒入适量油，八成热时放入蒜瓣。
4/6. 蒜稍稍变黄时倒入青菜，并用铲子翻炒！
5/6. 青菜稍稍变色时加入盐和少许味精快速翻炒均匀！
6/6. 出锅装盘！
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促进消化、祛除腥膻之味等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、改善肝功能、强身体等功效；可与醋、猪肉、玉米面搭配；与鸡肉、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒蚕菜热量117 千卡
- 脂肪0.26 克
- 蛋白质6.56 克
- 碳水化合物52.95 克
- 钠10060.6 毫克
- 钙109 毫克
- 铁3.82 毫克
- 钾460 毫克