| 草莓卡仕达派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 2千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 总量 | 656克 | 草莓卡仕达派热量/卡路里862千卡 | |||
 热量862千卡，相当于摘水果287分钟消耗的热量...180 | |||||
草莓卡仕达派的做法共7个步骤
食材主料/辅料
塔皮（适量）、黄油（30克）、低筋面粉（100克）、白糖（20克）、水（30克）、牛奶（5克）、鸡蛋清（10克）、卡仕达酱（适量）、装饰（适量）、草莓（4个）、黄桃罐头（一块）
1/7. 黄油室温软化后，用电动打蛋器搅打几下后，放入糖，打发至颜色有些发白后，加入牛奶，继续打发，再分次加入蛋液，最后搅打均匀
2/7. 将低粉与黄油混合，搓成类似粗玉米面
3/7. 加入水，揉匀后，放在案板上松弛20分钟
4/7. 面团擀成薄片后，盖在排盘上，用手压一压，再去掉多余的面片，然后用叉子扎上小眼
5/7. 将重物压在上面后，放入预热180度的烤箱中，烤35分钟左右
6/7. 烤好的塔取出放凉后，铺上卡仕达酱
7/7. 最后用草莓和黄桃装饰一下~
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、舒缓肝气、去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、大便秘结、治便秘等功效；可与甘蔗、桃、香蕉搭配；与巧克力、红枣、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓卡仕达派热量862 千卡
- 脂肪111.7 克
- 蛋白质31.68 克
- 碳水化合物193.78 克
- 钠211.4 毫克
- 钙374 毫克
- 铁3.44 毫克
- 钾586 毫克