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宫保鸡丁

宫保鸡丁的热量和减肥功效

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宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡肉539千卡167千卡18.5克9.6克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
郫县豆瓣酱37千卡85千卡3.4克1.1克
6千卡11千卡0.1克0.3克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量929宫保鸡丁热量/卡路里1651千卡
搬东西 热量1651千卡,相当于搬东西660分钟消耗的热量...150

宫保鸡丁的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡肉(适量)、胡萝卜(半个)、黄瓜(一根)、郫县豆瓣酱(两勺)、食用油(适量)、白糖(适量)、醋(适量)、油炸花生米(适量)、生抽(适量)、料酒(少量)、淀粉(少量)
宫保鸡丁的做法图解1

1/7. 油锅中炒熟花生米

宫保鸡丁的做法图解2

2/7. 鸡肉,胡萝卜,黄瓜切丁,鸡肉加入少量料酒

宫保鸡丁的做法图解3

3/7. 把所有辅料调和成汁,除了郫县豆瓣酱

宫保鸡丁的做法图解4

4/7. 锅内少量油,倒入切好的鸡肉丁翻炒,炒到发白,盛出

宫保鸡丁的做法图解5

5/7. 锅内少量油,两勺郫县豆瓣酱,炒出红油,倒入胡萝卜翻炒

宫保鸡丁的做法图解6

6/7. 再加入鸡肉,黄瓜丁,倒入调好的汁

宫保鸡丁的做法图解7

7/7. 收汁盛出即可

食材功效信息

鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补虚填精、补精填髓等功效;可与豇豆、首乌、茼蒿搭配;与鲍鱼、菊花、海虾相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促进消化、增加食欲等功效;可与草鱼、蜂蜜、香菜搭配;与山药、茄子、白酒相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、解毒消肿、健脑安神等功效;可与醋、墨鱼、虾米搭配;与杏、西红柿、花生相克,同食可能会引起不适;

郫县豆瓣酱的热量85千卡(每100克);具有有利于生长发育、利湿消肿、促进肠蠕动等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、血管硬化、治疗高血压等功效;

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营养信息

  • 宫保鸡丁热量1651 千卡
  • 脂肪112.1 克
  • 蛋白质29.2 克
  • 碳水化合物233.9 克
  • 36849.8 毫克
  • 609 毫克
  • 27.1 毫克
  • 765 毫克

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