| 番茄牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 752克 | 番茄牛肉热量/卡路里571千卡 | |||
 热量571千卡，相当于帆船运动190分钟消耗的热量...180 | |||||
番茄牛肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、西红柿（适量）、洋葱（适量）、番茄沙司（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、桂皮（适量）、干辣椒（适量）、姜片（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、冰糖（适量）
1/12. 原料图
2/12. 牛肉切麻将大小的块冷水下锅，焯烫一下去血水。
3/12. 西红柿切块
4/12. 洋葱切丝
5/12. 西红柿洋葱，放入高压锅内。
6/12. 放入八角，香叶，桂皮，干辣椒，姜片。
7/12. 放入焯好的牛肉。
8/12. 放入盐
9/12. 放入冰糖
10/12. 放入盐
11/12. 到生抽，一点老抽，
12/12. 高压锅我用的炖蹄筋一档，因为妈妈牙口不太好，所以炖烂写，喜欢有嚼头的可以用时间短一点的档位。炖制成熟即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、化痰熄风、增长肌肉等功效；可与黄豆芽、洋葱、甘蔗搭配；与海螺、韭菜、板栗相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、预防高血压、促进消化等功效；可与鸡蛋、黄鱼、卷心菜搭配；与南瓜、皮皮虾、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、消炎、治疗高血压等功效；可与松子、猪骨、牛肉搭配；与小龙虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、治疗高血压、生津止渴等功效；可与山楂、芥蓝、鲫鱼搭配；与冰棍、鲇鱼、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄牛肉热量571 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质30.27 克
- 碳水化合物40.14 克
- 钠1104.4 毫克
- 钙48.7 毫克
- 铁3.41 毫克
- 钾992 毫克