| 炸牛奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淀粉 | 克 | 109千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 540克 | 炸牛奶热量/卡路里833千卡 | |||
 热量833千卡，相当于抹水泥278分钟消耗的热量...180 | |||||
炸牛奶的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛奶（250毫升）、淀粉（30克）、白糖（35克）、面粉（120克）、水（80毫升）、鸡蛋（1个）
1/6. 把淀粉和糖倒进牛奶搅拌均匀
2/6. 锅烧热倒进搅拌好的牛奶小火搅拌至粘稠，要搅拌，以免糊掉
3/6. 装好，铺平放进冰箱冷冻
4/6. 把100g面粉加水、鸡蛋搅拌成无颗粒面糊，把20g面粉用另一个碗装好炸前要裹牛奶
5/6. 把牛奶从冰箱取出，切块，锅内倒油烧热后关小火，把切好的牛奶块裹面粉然后裹面糊放油里慢慢炸
6/6. 出锅
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防骨质疏松、美容等功效；可与甘蔗、蜂蜜、香蕉搭配；与乌鳢、橙、菠萝相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、和胃、大便秘结等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、滋阴、舒缓肝气等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养胃、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 炸牛奶热量833 千卡
- 脂肪14.91 克
- 蛋白质30.97 克
- 碳水化合物255.82 克
- 钠192.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克