炸酱面的热量和减肥功效

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炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪肉	克	1067千卡	395千卡	14.6克	30.8克
面条	克	741千卡	284千卡	8.3克	0.7克
豆芽	克	187千卡	101千卡	8.8克	0.45克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
豆瓣酱	克	20千卡	27千卡	1.54克	0.16克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
心里美	克	44千卡	20千卡	0.80克	0克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
总量	1536克	炸酱面热量/卡路里2231千卡
热量2231千卡，相当于划船558分钟消耗的热量...240

炸酱面的做法共4个步骤

猪肉（适量）、面条（适量）、黄瓜（一根）、豆芽（适量）、鸡蛋（一个（酌情））、豆瓣酱（适量）、心里美（适量（可有可无））、西红柿（一个（可有可无））

1/4. 豆芽，面条焯水晾干备用（tips:面条煮熟后用凉水过一遍口感更好），将黄瓜，心里美切丝备用，鸡蛋煎好（喜欢吃什么样的就煎成什么样咯）备用～

2/4. 接下来进行最重要的炸酱制作，直接决定了这道面的成败，葱姜蒜切沫，下油爆香，放入肉末炒至变色，放入一大勺豆瓣酱，翻炒均匀，加适量的盐（注意豆瓣酱本来就有点咸所以别放多了），淀粉勾芡缓缓搅拌倒入～然后小火慢慢煮等炸酱变成较浓稠收汁关火～

3/4. 接下来就是摆盘，拍照，吃面～这一次是没加心里美加西红柿的?(≧?≦)/

4/4. 这次是心里美和鸡蛋的，没有西红柿～所以说～姐高兴：想怎么搭都行～反正都好吃～(′▽｀)ノ?

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润肠胃、生津液等功效；可与香菇、鸡蛋、芦笋搭配；与基围虾、明虾、梨相克，同食可能会引起不适；

面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养阴补虚、养胃、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、抗肿瘤、解毒消肿等功效；可与黑木耳、绿豆芽、墨鱼搭配；与山药、橘子、葵花籽相克，同食可能会引起不适；

豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿除痹、治疣赘、抗疲劳等功效；可与猪肚、牛肉、鲫鱼搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、健脑益智等功效；可与干辣椒、小米、百合搭配；与牛奶、豆奶、柿子相克，同食可能会引起不适；