| 芒果千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 498克 | 芒果千层蛋糕热量/卡路里2234千卡 | |||
 热量2234千卡，相当于高尔夫球447分钟消耗的热量...300 | |||||
芒果千层蛋糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 食材大合影
2/16. 还有芒果别忘了，可以换成别的你喜欢的水果就好了哦
3/16. 取个大点的盆，倒入牛奶，往牛奶里筛入糖粉和低筋面粉，边筛边搅拌，避免结块。鸡蛋打散也放进去。
4/16. 黄油放入微波炉半分钟融化，拿出来稍稍放凉
5/16. 面糊里加入鸡蛋，搅拌均匀后再加入黄油，继续搅拌均匀哦
6/16. 拌匀就呈现这个样子，然后放冰箱冷藏
7/16. 这个时候我们来切芒果
8/16. 芒果肉切下来，大小按自己喜欢就好了，小一点比较好做，切好也放冰箱
9/16. 一小时左右把面糊拿出来，开火热锅，准备一块湿抹布，锅热了拿起来，离开火，打一勺面糊到锅里，摇晃均匀成一个圆饼的样子，再放回火上加热，直到面皮起大泡就熟了，把锅放到一旁的湿抹布上，把饼皮揭下来放在盘子里，然后再打一勺面糊到锅里，摇晃均匀，上灶加热，一直循环到面糊用光
10/16. 这个方子的量大概做16片饼皮，最后一片做的厚一点，做底。饼皮煎好直接叠放就好，不会粘在一起的哦。全部煎完以后稍冷却就放冰箱冷藏起来。
11/16. 冷藏饼皮的时候我们来打奶油吧！淡奶油?糖粉2，高速打发至硬性，然后倒入朗姆酒，搅拌均匀。打好的奶油忘了拍照了
12/16. 饼皮拿出来，找个大小合适的碗或者盘子扣在饼皮上，把多余的边切掉（这步可以不做，没什么关系，切了稍微好看点
13/16. 找个盘子，下面垫上保鲜膜和蛋糕纸，然后把最后煎的那块厚饼皮放在最下面，一层饼皮，一层奶油，奶油上面撒上芒果，再开始一层饼皮，一层奶油?芒果，一层层直到材料都用完
14/16. 十六层哦，做好盖上保鲜膜放冰箱冷藏一小时以上更好吃哦
15/16. 切开，千层切面！
16/16. 再来个造型
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美容养颜、润肠等功效；可与蜂蜜、黑豆、桃搭配；与白砂糖、金桔、金针菇相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、清热解毒等功效；可与茼蒿、小米面、明虾搭配；与鹅、豆浆、柿子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强体抗力、预防便秘等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 芒果千层蛋糕热量2234 千卡
- 脂肪209.11 克
- 蛋白质30.87 克
- 碳水化合物85.02 克
- 钠487.5 毫克
- 钙366 毫克
- 铁3.58 毫克
- 钾512 毫克