| 豆沙馅麻花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 植物油 | 克 | 107千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 811克 | 豆沙馅麻花热量/卡路里2339千卡 | |||
 热量2339千卡，相当于跳舞487分钟消耗的热量...288 | |||||
豆沙馅麻花的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 准备好材料
2/15. 面粉，糖，盐，鸡蛋，酵母，植物油都倒进一个容器里
3/15. 酵母倒进牛奶里面搅拌一下
4/15. 把牛奶连同酵母一起倒进面粉中
5/15. 用筷子搅拌成絮状
6/15. 揉成面团
7/15. 锅里放温水，把面团放在蒸屉上发酵30分钟发酵至两倍大
8/15. 在面团中间按个园不回缩就发酵好了
9/15. 面团排气，醒15分钟
10/15. 取一小块面团压扁切长条
11/15. 取一长条面稍压扁能够包的进去馅
12/15. 放上一层豆沙馅
13/15. 封口，捏紧了，滚成圆条，相反方向拧，提起来自动拧成麻花再相反方向拧，把一段塞入另一端麻花就拧好了
14/15. 我拧的不好看，我不会拧，都炸完了我才又去查怎么拧才弄明白，下次就好看了，这次就先这么将就着吧
15/15. 麻花都拧好以后呢，锅里热油小火炸熟就行了，勤反面，我都炸的过火了，不过味道还是不错的，很好吃
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、润肺生津、保肝解毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增进食欲、除脂美容等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与北极虾、辣椒、桂圆搭配；与田鸡、雪莲果、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙馅麻花热量2339 千卡
- 脂肪114.21 克
- 蛋白质32.77 克
- 碳水化合物179.22 克
- 钠10224.6 毫克
- 钙382 毫克
- 铁4.48 毫克
- 钾388 毫克