| 酿冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小冬瓜 | 克 | 37千卡 | 11千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 41千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 858克 | 酿冬瓜热量/卡路里558千卡 | |||

1/11. 瘦肉,香菇,青、红椒,胡萝卜切末。

2/11. 豆腐捏碎。

3/11. 肉末,香菇末,胡萝卜末,青红椒末放于碗里,放少许盐、生抽、胡椒粉拌匀。

4/11. 拌匀后的肉糜。

5/11. 冬瓜洗净,切下两头,约一个中指的长度。

6/11. 掏出籽来,底部若是不平,请用刀削平。

7/11. 肉糜放于冬瓜里。

8/11. 放入美的蒸宝宝。

9/11. 水槽里放入纯净水,关上门,按“+”键设置15分钟。

10/11. 听到“滴滴”声后取出,别忘记开门5分钟散热。

11/11. 第一次做,担心冬瓜蒸不熟,舀一勺尝一下,嗯,熟了,混合肉糜的味道,小小冬瓜瞬间高大上了。老人好适合。
小冬瓜的热量11千卡(每100克);具有清热化痰、消渴、消肿利湿等功效;可与银鱼、绿豆芽、口蘑搭配;与红螺、红豆、醋相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、降血压、延缓衰老等功效;可与扁豆、武昌鱼、仔鸡搭配;与基围虾、海虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、挡辐射、帮助消化等功效;可与兔肉、糙米、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、降血糖、促进血液循环等功效;可与娃娃菜、明虾、羊肉搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、胃肠蠕动、抗癌等功效;可与大米、卷心菜、圆白菜搭配;与红枣、茼蒿、樱桃相克,同食可能会引起不适;