| 编织扣红豆馅面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 544克 | 编织扣红豆馅面包热量/卡路里1574千卡 | |||
 热量1574千卡，相当于耕种262分钟消耗的热量...360 | |||||
编织扣红豆馅面包的做法共21个步骤
食材主料/辅料
1/21. 常规面包发面法，各种食材合在一起揉成面团，面团要揉至扩展状
2/21. 于温暖处发酵至二倍半至三倍大
3/21. 发好的面排完气分成小块要用保鲜膜盖起来醒20分钟
4/21. 拿一小块擀成长饼放上红豆馅
5/21. 用保鲜膜盖上用擀面杖擀开，因为粘手。
6/21. 从一个边卷起来
7/21. 卷成圆条，口要压在下面
8/21. 再取一块小面团切成两块
9/21. 擀成两块长饼
10/21. 卷成长条
11/21. 再搓成细条
12/21. 两个头全压在捧的下面
13/21. 右手拿到左面
14/21. 左面的那条压过来
15/21. 1再从下面拿到右面
16/21. 左面的那条也拿到右面
17/21. 上面的那一条压下来再从下面拿到左面
18/21. 重复上面的
19/21. 全做好了摆入烤盘二次发酵
20/21. 发至二倍半至三倍大刷上蛋液，放入烤箱180度15分钟
21/21. 出炉了，还记得这种扣吗？
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、舒缓肝气等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容、预防便秘等功效；可与木瓜、香蕉、桃搭配；与空心菜、菠菜、橘子相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、健体、美容养颜等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、解热烦等功效；可与北极虾、苋菜、韭菜搭配；与茶叶、豆浆、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 编织扣红豆馅面包热量1574 千卡
- 脂肪113.57 克
- 蛋白质31.47 克
- 碳水化合物177.05 克
- 钠184 毫克
- 钙324 毫克
- 铁3.38 毫克
- 钾380 毫克