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花环面包

花环面包的热量和减肥功效

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花环面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉1264千卡361千卡12克1.66克
牛奶69千卡42千卡6.81克3.2克
黄油240千卡888千卡1.4克98克
奶粉48千卡484千卡20克22.7克
鸡蛋43千卡143千卡12.56克9.51克
白糖294千卡392千卡0.1克0克
1千卡59千卡2克0克
总量659花环面包热量/卡路里1959千卡
搬东西 热量1959千卡,相当于搬东西784分钟消耗的热量...150

花环面包的做法共15个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(350克)、牛奶(165克)、黄油(27克)、鸡蛋(30克)、白糖(75克)、酵母(4克)、奶粉(10克)、盐(2克)
花环面包的做法图解1

1/15. 先把所有食材除黄油外活成面团

花环面包的做法图解2

2/15. 揉到出筋时在把黄油活进去

花环面包的做法图解3

3/15. 活好的面团包上保鲜膜进行发酵

花环面包的做法图解4

4/15. 发酵好的面团先秤出35克来,剩下的平均分成5份,揉成团松弛15分钟

花环面包的做法图解5

5/15. 把面团擀成16厘米的饼

花环面包的做法图解6

6/15. 刷上软化的液态黄油,然后摞上另一个饼在刷黄油

花环面包的做法图解7

7/15. 五个饼叠在一起,平均分成8份

花环面包的做法图解8

8/15. 在把中间切一刀,注意两头不要切断

花环面包的做法图解9

9/15. 把小头从底下翻上来

花环面包的做法图解10

10/15. 按顺序排好

花环面包的做法图解11

11/15. 在把尾端捏一下,整出花瓣的造型

花环面包的做法图解12

12/15. 在把35克面团整出花心的造型,放在中间,然后进行二次发酵

花环面包的做法图解13

13/15. 预热烤箱185度,进烤箱前刷上蛋液

花环面包的做法图解14

14/15. 185度,上下盘,烤30分钟(后期要勤观察,适当时候盖锡纸)

花环面包的做法图解15

15/15. 出炉,漂亮吧!口感也特棒噢!

食材功效信息

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、养颜、预防便秘等功效;可与桃、草莓、甘蔗搭配;与番茄酱、金桔、橙相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与荠菜、干辣椒、青椒搭配;与消炎片、糖精、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、去酒毒、保肝解毒等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善睡眠、防治近视、补充营养等功效;可与蜂蜜、木瓜、香蕉搭配;与雪莲果、金桔、空心菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 花环面包热量1959 千卡
  • 脂肪135.07 克
  • 蛋白质54.87 克
  • 碳水化合物239.25 克
  • 10823.9 毫克
  • 2214 毫克
  • 6.68 毫克
  • 2337 毫克

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