| 肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 605克 | 肉饼热量/卡路里1108千卡 | |||
 热量1108千卡，相当于劈叉443分钟消耗的热量...150 | |||||
肉饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
2分肥八分瘦肉馅（一斤）、洋葱（一颗）、杏鲍菇（一大个）、盐、生抽、老抽、花椒面、五香粉、鸡精（适量）、姜（少许）、面粉（一斤半）
1/8. 和面 比平时饺子面稍微稀一点就行 我今天和的有点干了
2/8. 醒面时和陷 洋葱杏鲍菇切丁 吃起来更有口感 我在调料用量上都写的适量 因为每家口味不一样 依自己家而定
3/8. 醒面一个小时左右 开始制作 取适量面团擀薄 铺陷
4/8. 切四下
5/8. 依次折叠
6/8. 依次折叠
7/8. 擀开
8/8. 上电饼铛抹油 烙致两面金黄
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、治疗高血压、杀菌等功效；可与苹果、松子、火腿搭配；与黄豆、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、增进食欲、驱寒等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、和血、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉饼热量1108 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物90.44 克
- 钠30.9 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1.61 毫克
- 钾441 毫克