| 面包热狗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 330千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 40千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 481克 | 面包热狗热量/卡路里1129千卡 | |||
 热量1129千卡，相当于开会753分钟消耗的热量...90 | |||||
面包热狗的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面包粉（150克）、鸡蛋清（28克）、牛奶（80毫升）、酵母（2左右克）、白糖（30克）、奶粉（可有可无）、黄油（25克）、盐（2左右克）、火腿肠（5根）
1/5. 除黄油火腿以外的材料
全部混在一起
2/5. 面团和到出筋膜然后往里加黄油，再次揉出筋膜
3/5. 发酵至2倍大，排气，分成5个同等大小的面团揉圆静置10-15分钟，搓成长条
4/5. 搓成长条的面条裹在火腿上，入烤箱发酵
5/5. 发酵好后取出刷蛋液，刷蛋液的同时预热烤箱，中层上下火180°烤15分钟，表面上色OK！取出来晾晾开吃
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善视力、美容等功效；可与香蕉、桃、甘蔗搭配；与枣、酒、钙粉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、除口臭、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、预防便秘、治便秘等功效；可与草莓、甘蔗、木瓜搭配；与乌鳢、雪莲果、红糖相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
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营养信息
- 面包热狗热量1129 千卡
- 脂肪145.3 克
- 蛋白质65.01 克
- 碳水化合物231 克
- 钠11594.6 毫克
- 钙2223 毫克
- 铁11.43 毫克
- 钾2570 毫克