| 自制奥利奥冰激凌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 2619千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 608克 | 自制奥利奥冰激凌热量/卡路里3095千卡 | |||
 热量3095千卡，相当于跑步387分钟消耗的热量...480 | |||||
自制奥利奥冰激凌的做法共11个步骤
食材主料/辅料
奥利奥饼干（一包）、淡奶油（300克）、白糖（60克）、鸡蛋黄（两个）、牛奶（200克）
1/11. 奥利奥饼干去掉夹心，用擀面杖擀碎。
2/11. 蛋黄搅匀
3/11. 牛奶中加入30克白糖，倒入蛋黄液，小火加热烧开关火。
4/11. 淡奶油加入30克白糖七层打发。
5/11. 打发的程度可以流动。
6/11. 把牛奶蛋黄液，和奥利奥饼干碎倒入淡奶油中，搅拌均匀。
7/11. 如图
8/11. 装入模具中，冰箱冷冻24小时。
9/11. 成品
10/11. 成品
11/11. 吃的时候勺子或挖球器挖几勺。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治便秘、促进代谢等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、止咳、舒缓肝气等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、滋阴、增强记忆力等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美白、美容养颜等功效；可与黑豆、蜂蜜、木瓜搭配；与米汤、鸡蛋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制奥利奥冰激凌热量3095 千卡
- 脂肪128.4 克
- 蛋白质22.81 克
- 碳水化合物107.6 克
- 钠361.5 毫克
- 钙393 毫克
- 铁7.73 毫克
- 钾561 毫克