| 孜然土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 181克 | 孜然土豆片热量/卡路里545千卡 | |||
 热量545千卡，相当于手工活363分钟消耗的热量...90 | |||||
孜然土豆片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土豆片（1个）、孜然（3勺）、盐（1勺）、芝麻（1勺）、鸡精（0.5勺）、八角（1个）、十三香（一点）、大蒜（2瓣）
1/4. 土豆片洗净切片，切完以后要记得用水冲洗几次，这样炒的时候就不会粘在一起，蒜切碎
2/4. 热油 放入蒜末，孜然，干辣椒，八角炒香
3/4. 加入土豆片翻炒，加盐，鸡精，芝麻
4/4. 火大一些，炒的土豆有一点发焦更香，炒熟后出锅完成
食材功效信息
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、理气调中、理气开胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、清污解毒、除脂美容等功效；与红豆沙、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益肝养发、润肠燥、养血护肤等功效；可与枸杞子、海带、桑葚搭配；与鸡腿、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、开胃、提鲜等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有镇痛、除腥、腹部冷痛等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 孜然土豆片热量545 千卡
- 脂肪66.7 克
- 蛋白质42.1 克
- 碳水化合物270.8 克
- 钠10108.7 毫克
- 钙1096 毫克
- 铁54.3 毫克
- 钾1145.3 毫克