| 宝宝美食-咖喱鸡饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | 13克 | 12.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1574克 | 宝宝美食-咖喱鸡饭热量/卡路里3566千卡 | |||

1/16. 鸡腿剁成小块用料酒,盐腌制一会儿
胡萝卜,香菇洗净备用
土豆去皮备用

2/16. 香菇,胡萝卜,土豆切块,葱姜备用

3/16. 大米适量
糯米,黑米少许(我家大宝特别喜欢吃加了黑米的米饭)

4/16. 淘洗干净,加水高过米一公分左右,开蒸

5/16. 热锅,少许油,葱姜爆香

6/16. 加入鸡腿翻炒

7/16. 大概翻炒5、6分钟

8/16. 加入香菇,继续翻炒

9/16. 看锅中的汤汁快干时,加入开水或热水

10/16. 量如图就好

11/16. 盖锅盖中火

12/16. 加入土豆块,胡萝卜块继续煮

13/16. 改小火

14/16. 待咖喱块融化后,大火收汁,记得要多翻一翻,要不容易粘锅

15/16. 米饭装入小碗,扣盘中,可用模具做出造型孩子更喜欢,今天时间来不及,就简单些吧

16/16. 可以开吃了
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、补虚损、补精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、防癌、帮助消化等功效;可与莴笋、鲈鱼、绿豆芽搭配;与冬虫夏草、醋、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、延缓衰老、健胃保肝等功效;可与草鱼、仔鸡、木瓜搭配;与鸽肉、基围虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、滋阴补阳、解毒调味等功效;可与樱桃、粳米、豆豉搭配;与苦菊、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、增进食欲、发汗解表等功效;可与海蟹、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;