| 干煸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 406克 | 干煸豆角热量/卡路里325千卡 | |||
 热量325千卡，相当于滑水54分钟消耗的热量...360 | |||||
干煸豆角的做法共1个步骤
食材主料/辅料
豆角（1斤半）、四川麻椒（5克）、干辣椒（6个）、盐（适量）、花椒粉（适量）、大料粉（适量）、葱（适量）、味精（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/1. 豆角洗净切成小段备用。
2、热锅倒油放四川麻椒和干辣椒爆香后捞出放在一边备用。
3、倒入锅中豆角小火炒，炒到豆角上的外表气泡。
4、加入花椒粉和大料粉还有刚才捞出备用的麻椒和干辣椒再加盐，炒1分钟后加上葱姜蒜味精出锅即可！
温馨提示：
要是先加葱姜蒜就会糊会有苦味一定要捞出麻椒和干辣椒不然也会有苦味！
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、和五脏、归脾等功效；可与木耳、鸡肉、大蒜搭配；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、健胃、防感冒等功效；可与海虾、北极虾、娃娃菜搭配；与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、杀菌、清污解毒等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、芳香健胃、止痒解腥等功效；可与架豆、龙牙豆、四季豆搭配；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸豆角热量325 千卡
- 脂肪21.36 克
- 蛋白质26.56 克
- 碳水化合物152.9 克
- 钠10096.4 毫克
- 钙771 毫克
- 铁17.49 毫克
- 钾1687 毫克