| 鸡肝小白菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肝 | 克 | 332千卡 | 121千卡 | 16.6克 | 4.8克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 558克 | 鸡肝小白菜汤热量/卡路里380千卡 | |||
 热量380千卡，相当于美容380分钟消耗的热量...60 | |||||
鸡肝小白菜汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡肝（三副）、小白菜（四颗）
1/4. 第一步 小白菜摘洗干净沥水
2/4. 第二步 鸡肝过冷水到没血水后切片
3/4. 第三步 用干净碗放入淀粉加一丢丢水调匀倒入鸡肝加黄酒去腥 再加适量盐混合均匀开始腌制。乘着鸡肝腌制开始用小锅接水烧开。
4/4. 水烧开后用手将小白菜掰成几截放入锅中 等几分钟锅里开起来放入腌制的鸡肝，放入后需要用干净筷子将鸡肝分散在汤里 当看到鸡肝熟透就可以关火放适量盐调味，待盐溶解时用筷子搅匀 最后起锅上桌
食材功效信息
鸡肝的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防衰老、改善面色、保护眼睛等功效；可与粳米、肉桂、芹菜搭配；与芥菜相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇咳、增强免疫力、延缓衰老等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与醋、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡肝小白菜汤热量380 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物6.87 克
- 钠262 毫克
- 钙77 毫克
- 铁12.7 毫克
- 钾622 毫克