| 彩色灌汤包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪皮冻 | 克 | 868千卡 | 347千卡 | 26.01克 | 26.61克 |
| 肉糜 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 姜蓉 | 克 | 5千卡 | 53千卡 | 3.75克 | 2.36克 |
| 总量 | 1834克 | 彩色灌汤包热量/卡路里5143千卡 | |||

1/8. 用果语原汁机摇出蔬菜汁,紫薯蒸熟摇成泥备用。

2/8. 分别加入面粉和成较硬的面团。

3/8. 分别加入猪油揉一下!

4/8. 三种面团分别用果语原汁机摇三遍,让面团更有筋道。饧个15分钟。

5/8. 馅料全部混合,调好味备用,面团分剂,擀成薄皮,越薄越好!包入馅料,捏18,20个皱褶。

6/8. 全部包好,中间要留个小洞。可以吹气,汤汁一凉一吸,再吃包子,才是它的吃法。

7/8. 如蒸笼,家里没有小蒸笼,只能用大的代替。大火烧开,文火蒸15分钟。

8/8. 汤汁充足,开吃吧。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通肠导便、增进健康、增强抗病能力等功效;可与香油、杨桃、粉丝搭配;与银耳、带鱼、猪肉相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、促进胃肠蠕动、瘦身等功效;可与猪小排、猪排、糙米搭配;与柿子、河蟹、青蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、增强免疫力、抗癌等功效;可与绿豆芽、狗肉、大米搭配;与山药、山楂干、杏相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、和血、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪皮冻的热量347千卡(每100克);具有咽喉干痛、软化血管、抗血栓等功效;