| 油香手撕包菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卷心菜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 708克 | 油香手撕包菜热量/卡路里989千卡 | |||

1/7. 卷心菜洗净撕成片

2/7. 猪油切成丁入油锅炸制,捞出备用。

3/7. 用锅里的猪油爆炒葱、辣椒、蒜瓣

4/7. 依次放入猪油渣和卷心菜

5/7. 生抽、醋、糖、鸡精拌匀调成汁

6/7. 卷心菜煸炒至微软后倒入酱汁,炒约5分钟

7/7. 入味后出锅装盘
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促消化、防癌等功效;可与辣椒、猪肉、木耳搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有开胃消食、促进消化、帮助消化等功效;可与苦瓜、娃娃菜、花菜搭配;与胡萝卜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、预防心脑血管疾病、清肠道等功效;可与猪肉、玉米面、武昌鱼搭配;与大葱、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
葱段具有治疗高血压、减肥、预防高血压等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;