小炒茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、保护心血管、抑癌抗瘤等功效；可与菠菜、鲇鱼、牛肉搭配；与螃蟹、鱿鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、促进血液循环、健胃等功效；可与兔肉、鳝鱼、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有胃肠胀气、防感冒、帮助消化等功效；可与苦瓜、花菜、茄子搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、降血压、缓疲劳等功效；可与背部牛肉、牛小排、新鲜芦荟搭配；与豆干、金丝小枣、油皮相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、清肠道、强身体等功效；可与莴笋、马齿苋、龙须菜搭配；与鸡肉、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；