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咖啡蛋糕卷

咖啡蛋糕卷的热量和减肥功效

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咖啡蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
咖啡5千卡42千卡12.6克16克
低筋面粉301千卡354千卡9.4克1.4克
稻米油354千卡884千卡0克100.00克
香草精9千卡288千卡0.06克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
砂糖348千卡387千卡0克0克
牛奶23千卡42千卡6.81克3.2克
柠檬汁3千卡23千卡0.7克0.2克
总量370咖啡蛋糕卷热量/卡路里1142千卡
手风琴 热量1142千卡,相当于手风琴634分钟消耗的热量...108

咖啡蛋糕卷的做法共10个步骤

食材主料/辅料

咖啡(13克)、低筋面粉(85克)、砂糖(90克)、鸡蛋(5只)、稻米油(40克)、香草精(几滴)、柠檬汁(15克)、牛奶(55克)
咖啡蛋糕卷的做法图解1

1/10. 蛋黄十砂糖十稻米油十牛奶十筛入低筋粉搅拌

咖啡蛋糕卷的做法图解2

2/10. 蛋白加砂糖打至弯勾

咖啡蛋糕卷的做法图解3

3/10. 蛋黄糊混合蛋白霜搅拌均匀

咖啡蛋糕卷的做法图解4

4/10. 倒烤箱盘

咖啡蛋糕卷的做法图解5

5/10. 放上提子

咖啡蛋糕卷的做法图解6

6/10. 烤箱预热烤20分钟

咖啡蛋糕卷的做法图解7

7/10. 倒扣

咖啡蛋糕卷的做法图解8

8/10. 再倒扣

咖啡蛋糕卷的做法图解9

9/10. 卷条型,放冰箱冷藏1小时定型

咖啡蛋糕卷的做法图解10

10/10. 切件,香浓咖啡卷

食材功效信息

咖啡的热量42千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃助食、恢复体力、醒神等功效;与茶叶相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、抗氧化、增强免疫力等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防动脉硬化、养血发胎等功效;可与辣椒、圆生菜、韭菜搭配;与兔肉、茶叶、茶叶相克,同食可能会引起不适;

稻米油的热量884千卡(每100克);具有抗疲劳、效缓解疲劳、抗衰老等功效;

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营养信息

  • 咖啡蛋糕卷热量1142 千卡
  • 脂肪130.31 克
  • 蛋白质42.13 克
  • 碳水化合物218.25 克
  • 195.2 毫克
  • 461 毫克
  • 44.35 毫克
  • 373 毫克

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