| 超级火爆-芝士排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 口蘑 | 克 | 242千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 820千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 熟鸡蛋 | 克 | 160千卡 | 155千卡 | 12.58克 | 10.61克 |
| 总量 | 2171克 | 超级火爆-芝士排骨热量/卡路里4699千卡 | |||
 热量4699千卡，相当于开车1566分钟消耗的热量...180 | |||||
超级火爆-芝士排骨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 排骨加生姜片 冷水倒入锅中 煮掉血沫后捞出待用
2/12. 半个苹果 半个洋葱 半头大蒜切丁
3/12. 料理机内倒入 韩国辣酱 三大勺、香油1小勺、料酒、蜂蜜各2小勺 胡椒粉适量。加入 苹果 洋葱 蒜。打泥
4/12. 打好的泥 待用
5/12. 热锅倒油 煸炒排骨。然后倒入苹果泥。加少量热水 大火烧开。可以尝一下 味道不足 加韩国辣酱 、盐。转小火炖至排骨熟透。
6/12. 披萨烤盘（9寸）包好锡纸
7/12. 口蘑 洋葱切丁 过水煮一下。煮好后控干水分 加火腿碎。煮好的鸡蛋切开。一起倒入烤盘 加沙拉酱 黑胡椒碎搅拌均匀。可以放豌豆粒 玉米粒 土豆粒
8/12. 洒一层马苏里拉芝士碎
9/12. 炖好的排骨倒入烤盘。另一边撒入剩余的芝士碎。
10/12. 烤箱预热180度 。（我的烤箱温度偏低）烤10分钟，芝士烤化即可。
11/12. 表面可以撒一些黑胡椒碎
12/12. 超级美味。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、滋肝阴、滋阴等功效；可与茄子、紫菜、冬瓜搭配；与杏仁、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、降低胆固醇、宁神等功效；可与番茄、黄瓜、大麦搭配；与沙丁鱼、萝卜、海鲜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、补钙、预防高血压等功效；可与羊排、猪肝、鸡蛋搭配；与虾、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防糖尿病、预防骨质疏松、治便秘等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、增强活力、促进代谢等功效；与羊骨、羊肉、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超级火爆-芝士排骨热量4699 千卡
- 脂肪174.66 克
- 蛋白质123.3 克
- 碳水化合物273.03 克
- 钠2055.3 毫克
- 钙1784 毫克
- 铁39.4 毫克
- 钾5063 毫克