| 土豆排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 911克 | 土豆排骨热量/卡路里1830千卡 | |||

1/2. 先冷水下肉,去泡沫。再把料放进去。快收汁了,放土豆。

2/2. 还可以先把土豆和排骨炸金黄。再用料小火煮,加点糖,提颜色。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、抗衰老、健脾利湿等功效;可与黄瓜、牛里脊、豇豆搭配;与柿子、圣女果、香蕉相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有补虚、滋阴、润肌肤等功效;可与洋葱、红薯、大蒜搭配;与香菜、黄豆、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、强身体、解诸毒等功效;可与马齿苋、武昌鱼、龙须菜搭配;与鸭肉、鸡翅、大葱相克,同食可能会引起不适;